Ламинария - суперфуд

Мало кто в наше время не слышал о таком продукте, как морская капуста. Эта бурая водоросль выращивается в промышленных масштабах, в том числе и в искусственных водоемах на территории России. При этом исторической "родиной" ламинарии считаются Японское, Карское и Белое моря. Люди издавна использовали ее в качестве пищи, и высоко ценили этот продукт за его целебные свойства.

Сегодня ламинарию (морскую капусту) можно встретить в продаже как в свежеприготовленном виде, так и в виде сухого порошка. Второй вариант - более экономичный. Засушенная водоросль сохраняет в себе все изначальные свойства, и может храниться долгое время, не требуя особых условий в плане температуры и влажности воздуха. Ежедневно употребляя этот суперфуд в небольших количествах, можно полностью восполнить недостачу йода и других полезных компонентов в организме!

Какие вещества входят в состав ламинарии?

Морская капуста - мощный источник аминокислот и микроэлементов, незаменимых для человеческого организма. Так, в ее состав входят:

• - витамины A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, PP;
• - рибофлавин, незаменимый при сердечно-сосудистых заболеваниях;
• - тиамин, нормализующий обмен веществ;
• - ниацин, участвующий в процессах энергообмена;
• - фолиевая кислота;
• - полезные полисахариды;
• - микроэлементы: йод, магний, цинк, медь, кальций, марганец, калий, хлор, фосфор, бром, железо и т.д.

По содержанию йода морская капуста - один из абсолютных рекордсменов (300 мкг на 100 г продукта). Этот микроэлемент участвует во многих химических процессах в организме, и без него в принципе невозможно эффективное похудение. Так, на расщепление одной молекулы жира расходуются две молекулы йода, которые не синтезируются в нашем теле, и могут быть получены только с пищей.

Если взять концентрации всех остальных микроэлементов (фосфора, цинка, меди и т.д.), то они также в несколько раз превышают те объемы, которые входят в состав привычной для нас растительной пищи: фруктов, овощей, ягод и т.д. Таким образом, ламинария может скомпенсировать нехватку полезных веществ в те времена года, когда мы недополучаем их из повседневной еды!

Порошок ламинарии: полезные свойства

Высушенная и перетертая в порошок ламинария является одним из самых доступных суперфудов. Ее можно покупать в любых количествах, и употреблять по одной-две чайных ложки в день (этой дозировки вполне достаточно для взрослого человека). Смешивать эту водоросль с другими продуктами не рекомендуется, т.к. она имеет специфический запах и вкус, поэтому лучшее решение - просто запивать ее водой.

Помимо незаурядных питательных свойств, ламинария также обладает целым рядом целебных эффектов. Так, при ее регулярном употреблении можно:

• - снизить уровень холестерина в крови, и как следствие - риски развития атеросклероза;
• - очистить кровь от солей тяжелых металлов и радионуклидов;
• - восполнить дефицит йода и прочих микроэлементов из списка, что приведет к общему оздоровлению тела;
• - повысить тонус кровеносных сосудов и сердечной мышцы;
• - улучшить работу щитовидной железы;
• - снизить артериальное давление (при гипертонии);
• - нормализовать работу ЖКТ;
• - укрепить иммунитет;
• - привести в порядок эндокринную систему;
• - улучшить зрение и т.д.

Помимо всего прочего, ламинария также ускоряет процесс заживления ран (за счет альгиновой кислоты), и помогает избавиться от лишних килограммов (преимущественно - за счет йода). Добавив этот суперфуд в свой ежедневный рацион и регулярно занимаясь кардио-тренировками, можно сделать свою фигуру более стройной, а здоровье - более крепким! Об этом говорят как многочисленные научные исследования, так и отзывы людей, испытавших этот метод на себе.